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Dato Práctico #16

Evite las grasas. Reemplaza la mantequilla por ricota, queso blanco bajo en calorías o una cucharada de queso rallado. Una pizca de nuez moscada y otra de pimienta y listo.

donCucharón
Mano Izquierda

Cocina Saludable (48 recetas)

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Preparación de Huevos a la Mexicana

Huevos a la Mexicana

Huevo
Un buen desayuno nos permite iniciar bien cualquier dí­a. Prueba estos deliciosos huevos con un toque de picante, gracias a unos deliciosos chiles y unas rodajas de chorizo.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación10 mins
Preparación de Jugo de Melón, Mora y Kiwi

Jugo de Melón, Mora y Kiwi

Jugos y Batidos / Jugo
Un excelente jugo, cargado de vitaminas. Ideal para el desayuno.
DificultadBaja
CostoMedio
CocciónSin Cocción
Preparación10 mins
Preparación de Musaca de Verduras

Musaca de Verduras

Verduras
La tradicional musaca pero en su variante vegetariana, con lentejas verdes pero conservando su exquisito sabor. ¡Aní­mate a prepararla!
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción1 hr
Preparación20 mins
Preparación de Paella de Verduras

Paella de Verduras

Arroz
Sana y deliciosa paella en base a champiñones, pimientos, tomates y porotos, todo aderezado con azafrán y aceite de oliva.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación20 mins
Preparación de Palta Reina

Palta Reina

Entradas y Ensaladas / Entrada
Sin duda, para muchos es la reina de las entradas de comida chilena. Sus rellenos pueden variar desde atún, ave o paté.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Pastel de Verduras y Avellanas

Pastel de Verduras y Avellanas

Verduras
Delicioso pastel de verduras y avellana con toques de tomate, ajo y cilantro.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción80 mins
Preparación30 mins
Preparación de Pollo Lacado

Pollo Lacado

Carnes / Pollo
Que mejor para cuidar nuestra salud que un buen pollo en una deliciosa capa de miel y lima, que le otorgan sabor y frescura. Aní­mate por que es muy fácil de preparar y también delicioso.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación20 mins
Preparación de Porotos a la Provenzal

Porotos a la Provenzal

Verduras
Una manera diferente de disfrutar los tradicionales porotos con tomate, ajo, pimentón y aceitunas aromatizado con albahaca, tomillo y romero. ¡Atrévete a disfrutarla!
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción2:30 hrs
Preparación20 mins
Preparación de Rosbif en Ensalada

Rosbif en Ensalada

Carnes / Carne de Vacuno
Para aquellos con problemas de diabetes, una receta de cocina especial con una mezcla de proteí­nas y fibra que la hacen una excelente opción para estabilizar los niveles de glucosa.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción50 mins
Preparación20 mins
Preparación de Sopa China de Verduras

Sopa China de Verduras

Cremas y Sopas / Sopa
Sana sopa al estilo oriental, con coliflor, maní­ y tofu. Para disfrutar de un sabor sin culpas.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Sopa de Cebolla Francesa

Sopa de Cebolla Francesa

Cremas y Sopas / Sopa
Sabrosa y sana sopa de cebolla aderezada con tomillo y aromatizada con vino blanco.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción90 mins
Preparación30 mins
Preparación de Sopa de Tomate

Sopa de Tomate

Cremas y Sopas / Sopa
Exquisita sopa para servir previo al plato de fondo, o que también puede servir de ingrediente para otras recetas.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción30 mins
Preparación10 mins
Preparación de Sopa Frí­a de Palta y Cilantro

Sopa Frí­a de Palta y Cilantro

Cremas y Sopas / Sopa
Deliciosa sopa frí­a que resalta el sabor de la palta, intensificada por la lima y una pizca de tabasco, que le darán un sabor fresco y exótico.
DificultadBaja
CostoMedio
CocciónSin Cocción
Preparación20 mins
Preparación de Tomate y Cebolla al Horno con Huevos

Tomate y Cebolla al Horno con Huevos

Verduras
Deliciosa tortilla con tomates, cebolla y huevos, aní­mate a un almuerzo rápido y sano.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción70 mins
Preparación10 mins
Preparación de Tortilla de Zapallo Italiano, Zanahoria y Tomate

Tortilla de Zapallo Italiano, Zanahoria y Tomate

Verduras
Una sana y exquisita tortilla que permite apreciar el sabor del zapallo italiano, con un toque de sabor de zanahoria y tomate.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación10 mins
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