Dato Práctico #89
Diariamente, los seres humanos de actividad moderada deben consumir entre 2500 y 3000 calorías. Las mujeres necesitan una cantidad menor.
Dato Práctico #89
Diariamente, los seres humanos de actividad moderada deben consumir entre 2500 y 3000 calorías. Las mujeres necesitan una cantidad menor.
Una forma novedosa de preparar brochetas. Esta es una receta saludable especialmente para quienes sufren de problemas de colesterol.
Precalienta el gratinador del horno a temperatura máxima.
Quita las semillas de ambos pimientos y córtalos en trozos de 2.5cm (1). También corta en rodajas el zapallo italiano. Pela las cebollas, teniendo cuidado de dejar intacto el tallo central, luego córtalas a lo largo en 6 trozos (2). Corta el atún en dados de unos 2.5cm (3).
Reparte el atún y las verduras entre las 8 brochetas de madera, luego colócalas en una bandeja de horno.
En un bol pequeño, mezcla el orégano y el aceite. Sazona con pimienta y unta las brochetas con esta mezcla, luego ásalas bajo el gratinador por unos 10 o 15 minutos, o hasta que notes que están asadas. Asegúrate de darles la vuelta de vez en cuando.
Puedes acompañar este plato con una selección de ensaladas o incluso pan.