Dato Práctico #93

Puede suceder que una vez terminada la cocción de una sopa o crema, ésta quede clara. Entonces, será necesario ligarla, es decir, espesarla. Hay tres formas de hacerlo: Con harina, con mantequilla trabajada o con yemas de huevo.

donCucharón
Mano Izquierda

Cocina Saludable (48 recetas)

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Preparación de Ensalada de Espárragos con Huevo

Ensalada de Espárragos con Huevo

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Sabrosa ensalada donde los espárragos reinan sobre unos sabrosos huevos, aderezados con vinagreta, limón y perejil.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación40 mins
Preparación de Ensalada de Jamón y Salame con Higos

Ensalada de Jamón y Salame con Higos

Comida Internacional / Comida Italiana
Disfruta con esta deliciosa y fresca entrada que combina el salame y el jamón, con la dulzura de los higos y la frescura de la menta.
DificultadMedia
CostoMedio
CocciónSin Cocción
Preparación20 mins
Preparación de Ensalada de Mango con Entrecot y Tomates

Ensalada de Mango con Entrecot y Tomates

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Sabrosa ensalada que une al entrecot, el exótico sabor del mango y la frescura de la menta, ¡Anímate a probarla!
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación50 mins
Preparación de Ensalada de Palta y Rúcula

Ensalada de Palta y Rúcula

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Deliciosa y sana ensalada de palta, rúcula y berros, aromatizada con naranja y limón.
DificultadBaja
CostoMedio
CocciónSin Cocción
Preparación20 mins
Preparación de Ensalada de Papa y Pepino

Ensalada de Papa y Pepino

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Sabrosa ensalada de papa con pepino y tocino que acompañarán de manera fresca y apetitosa tus carnes y pescados.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación50 mins
Preparación de Ensalada de Pasta con Atún y Huevo

Ensalada de Pasta con Atún y Huevo

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Versátil ensalada que en sí misma es casi un almuerzo completo. Especial para quienes desean cuidar la línea.
DificultadBaja
CostoBajo
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Ensalada de Porotos al Perejil

Ensalada de Porotos al Perejil

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Deliciosa ensalada de porotos con perejil, ideal para acompañar con pescados y pollo.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación40 mins
Preparación de Ensalada de Repollo y Manzana Verde

Ensalada de Repollo y Manzana Verde

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Deliciosa y novedosa ensalada que mezcla repollo, manzana verde, zanahora y apio, junto a exóticas nueces y pasas.
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación20 mins
Preparación de Ensalada Griega

Ensalada Griega

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Preparar una auténtica Ensalada Griega, significa mucho más que simplemente mezclar verduras en un recipiente!
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación20 mins
Preparación de Fajitas de Verduras

Fajitas de Verduras

Verduras
Deliciosas fajitas rellenas de champiñones y pimientos. Un alimento sano y novedoso para cualquier día, ¡anímate!
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Fondos de Alcachofas Rellenos

Fondos de Alcachofas Rellenos

Aperitivos y Entremeses / Aperitivo
Juégatela por esta entrada de Fondos de alcachofa rellenos con atún.
DificultadBaja
CostoMedio
CocciónSin Cocción
Preparación40 mins
Preparación de Frijoles

Frijoles

Legumbres
Tradicional plato de frijoles sazonado con ajo, cebolla y tomate.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción110 mins
Preparación20 mins
Preparación de Gazpacho

Gazpacho

Cremas y Sopas / Sopa
Tómate el tiempo para disfrutar de un delicioso Gazpacho, o sopa fría, hecho con verduras de estación como tomate y pepino, más un toque de ajo y oliva.
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación10 mins
Preparación de Hamburguesas de Porotos

Hamburguesas de Porotos

Legumbres
Deliciosa y sana hamburguesa hecha a base de porotos, champiñones, perejil y cilantro
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación20 mins
Preparación de Hortalizas al Curry

Hortalizas al Curry

Verduras
Riquísimo plato de nabos, papas, champiñones y coliflor cocinadas con curry y jengibre. ¡Atrevéte a probarlo!
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación20 mins
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