Dato Práctico #67

Para devolverle el brillo a los quemadores de la cocina, déjalos toda la noche remojando en vinagre con jugo de limón (en partes más o menos iguales). A día siguente, lávalos en agua con jabón y frótalos con una esponja de cocina.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Espinacas a la Crema

Espinacas a la Crema

Un excelente acompañamiento para platos con carnes rojas, pollos o incluso pescado.

DificultadBaja
Preparación10 mins
Cocción10 mins
Porciones4 p.
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo

Ingredientes

  • Mantequilla

    (15 grs.)
  • Hojas de espinacas

    (900 grs.)
  • Crema líquida

    (4 cucharadas)
  • Nuez moscada rallada

    ( 1/2 cucharadita)
  • Sal y pimienta

Preparación Paso a Paso

En una sartén grande y a fuego alto, funde la mantequilla y luego agrega las espinacas. Fríelas moviendo constantemente, hasta que las hojas estén tiernas.

Luego continúa friendo a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

Finalmente agrega la crema y la nuez moscada, salpimentando a gusto. Revuelve bien y sirve inmediatamente.

Comentario Final

Si lo deseas, puedes utilizar yogurt griego en vez de la crema, obtendrás un acompañamiento más sano.