☰

Dato Práctico #33

La cocina Chilena toma sus características durante la patria vieja y la nueva. En las mesas se servían empanadas, chicha, vino tinto y el caldo de vaca con ají espesado con chuchoca.

donCucharón
Mano Izquierda

Cocina Saludable (48 recetas)

12>
Preparación de Bacalao con Salsa de Pimientos

Bacalao con Salsa de Pimientos

Pescados y Mariscos / Pescado
Novedosa preparación de bacalao y salsa de pimientos, que le da sabor a este siempre sano alimento.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Bacalao en Caldo de Verduras

Bacalao en Caldo de Verduras

Pescados y Mariscos / Pescado
Un acompañamiento diferente para nuestro tradicional bacalao, con un reponedor caldo de verduras para dar sabor y textura a este delicioso plato.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción30 mins
Preparación50 mins
Preparación de Batido de Frutos del Bosque

Batido de Frutos del Bosque

Jugos y Batidos / Batido
Un buen dí­a se inicia con un delicioso batido que no sólo aporta sabor, sino también energí­as para comenzar con nuestras obligaciones diarias.
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación10 mins
Preparación de Batido de Plátano y Frutilla

Batido de Plátano y Frutilla

Jugos y Batidos / Batido
Deliciosa combinación de frutillas y plátano, que harán de tu desayuno un momento dulce y, a la vez, sano.
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación10 mins
Preparación de Borsch

Borsch

Cremas y Sopas / Sopa
Exquisita sopa de origen ruso, hecha a base de betarragas y acompañada de otras riquí­simas verduras ¡Atrévete a probarla!
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción90 mins
Preparación30 mins
Preparación de Brochetas de Atún y Verduras a la Parrilla

Brochetas de Atún y Verduras a la Parrilla

Pescados y Mariscos / Pescado
Una forma novedosa de preparar brochetas. Esta es una receta saludable especialmente para quienes sufren de problemas de colesterol.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación20 mins
Preparación de Capricho de Yogurt con Jengibre y Durazno

Capricho de Yogurt con Jengibre y Durazno

Postres, Pasteles y Dulces / Postre
Deliciosa y sana receta de yogurt que mezcla la frescura del jengibre y la dulzura del durazno. Un postre especial para quienes sufren problemas de diabetes.
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación30 mins
Preparación de Champiñones Rellenos

Champiñones Rellenos

Entradas y Ensaladas / Entrada
Sabrosí­sima entrada de champiñones rellenos de espinacas y queso, aderezados con vino blanco y tomillo.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación20 mins
Preparación de Coliflor al Horno

Coliflor al Horno

Verduras
Sabrosa coliflor gratinada bañada en una deliciosa salsa de quesos, ideal para compartir en un sano almuerzo con la familia.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción50 mins
Preparación20 mins
Preparación de Crema de Choclo, Papas y Queso

Crema de Choclo, Papas y Queso

Cremas y Sopas / Crema
Deliciosa y tradicional crema de choclo con papas y queso.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación20 mins
Preparación de Crumble de Coliflor

Crumble de Coliflor

Verduras
El tradicional crumble con la coliflor como protagonista, acompañada de perejil, tomillo y choclo.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación20 mins
Preparación de Ensalada César

Ensalada César

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Prueba esta receta de la conocida ensalada césar, ¡para disfrutar sin culpa!
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación40 mins
Preparación de Ensalada César con Pollo

Ensalada César con Pollo

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Una variante sabrosa de esta tradicional ensalada donde el pollo agrega sabor y novedad a cambio de muy pocas calorí­as. ¡Aní­mate a disfrutarla!.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación20 mins
Preparación de Ensalada de Algas con Espinaca

Ensalada de Algas con Espinaca

Entradas y Ensaladas / Ensalada
Natural y sabrosa ensalada que mezcla diversas algas marinas, todo acompañado de espinacas y sésamo.
DificultadBaja
CostoMedio
CocciónSin Cocción
Preparación40 mins
Preparación de Ensalada de Espárragos

Ensalada de Espárragos

Entradas y Ensaladas / Entrada
Esta entrada es un excelente plato que se sirve tibio y ofrece una amplia variedad de opciones para experimentar.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación30 mins
12>