Dato Práctico #53
No olvides que puedes ofrecer un delicioso picoteo naturista junto al aperitivo, el cual, resultará muy sabroso. Corta trocitos de zanahoria cruda en forma de bastoncitos con un aliño de aceite, vinagre, sal y especias para untarlos.
Natural y sabrosa ensalada que mezcla diversas algas marinas, todo acompañado de espinacas y sésamo.
Toma las algas y ablándalas en agua templada durante unos 30 minutos (1), luego escúrrelas en un colador.
Prepara el aliñoen una fuente, mezclando la salsa de soya, el aceite y las semilas de sésamo levemente tostadas (2).
Lava y luego escurre las espinacas, mezclándolas con las algas (3) y con el aliño preparado, para servir en una fuente.
Esta ensalada es ideal para acompañar pescados y pollos a la plancha.
Para darle más sabor puedes agregar zanahoria en juliana, cubos de tofu o trozos de atún o salmón crudos.