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Dato Práctico #42

Las salsas que llevan nueces nunca deben hervir, porque toman un feo tono morado. Sólo tienes que calentarlas a baño María, sin que hiervan.

donCucharón
Mano Izquierda

Se encontraron 100 recetas para "plato de fondo".

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Receta Medallones de Congrio sobre Ragú de Tomates
Medallones de Congrio sobre Ragú de Tomates
Pescados y Mariscos / Pescado
Prueba un delicioso congrio, acompañado por un ragú de tomates y alcaparras.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación50 mins
Receta Calzone de Tomate y Mozzarella
Calzone de Tomate y Mozzarella
Comida Internacional / Comida Italiana
El calzone es una especie de variación de la pizza tradicional, pero servida de forma cerrada. Esta receta es originaria de Nápoles.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación20 mins
Receta Pasta con Pesto y Porotos Verdes
Pasta con Pesto y Porotos Verdes
Masas y Pastas / Pasta
Esta combinación, propia de la Liguria Italiana, es ideal para una tarde fresca. Disfruta del sabor del pesto y la textura de los porotos verdes.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Receta Tortitas de Papa
Tortitas de Papa
Verduras
Prepara un sencillo pero delicioso acompañamiento para cualquier tipo de pescado o carne, con papas sazonadas con nuez moscada y ciboulette.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación40 mins
Receta Salmón con Eneldo y Perejil
Salmón con Eneldo y Perejil
Pescados y Mariscos / Pescado
Saborea este salmón hecho de manera simple y jugosa usando perejil, eneldo y vino blanco.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción50 mins
Preparación1 hr
Receta Lenguado relleno y cubierto con escamas de papas
Lenguado relleno y cubierto con escamas de papas
Pescados y Mariscos / Pescado
Prueba esta deliciosa receta de lenguado con papas, relleno con hierbas como albahaca y perejil.
DificultadAlta
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación90 mins
Receta Tortilla de Zapallo Italiano, Zanahoria y Tomate
Tortilla de Zapallo Italiano, Zanahoria y Tomate
Verduras
Una sana y exquisita tortilla que permite apreciar el sabor del zapallo italiano, con un toque de sabor de zanahoria y tomate.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación10 mins
Receta Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca
Masas y Pastas / Pasta
Uno de los más tradicionales platos de la cocina italiana, hecho a base de aceite de oliva, tomates frescos, sabrosas aceitunas y anchoas.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación10 mins
Receta Chuletón con Costra de Mostaza Picante
Chuletón con Costra de Mostaza Picante
Carnes / Carne de Vacuno
Nada mejor que disfrutar de una carne bien preparada y bien condimentada. Anímate a disfrutar de esta sencilla preparación.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción50 mins
Preparación10 mins
Receta Bistec Teriyaki
Bistec Teriyaki
Carnes / Carne de Vacuno
Con un sabroso toque oriental, prueba este bistec con salsa de soya, mirin, deliciosos brotes y cebollín.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación30 mins
Receta Sopa China de Verduras
Sopa China de Verduras
Cremas y Sopas / Sopa
Sana sopa al estilo oriental, con coliflor, maní y tofu. Para disfrutar de un sabor sin culpas.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Receta Chuletas de Cordero, Crujientes con Naranja y Limón
Chuletas de Cordero, Crujientes con Naranja y Limón
Carnes / Carne de Cordero
Prepara unas deliciosas chuletas de cordero, en tu casa y sin una aparatosa parrila. ¡Anímate con un sabor que sorprenderá a todos!
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Receta Rodaballo al Vino Blanco con Champiñones
Rodaballo al Vino Blanco con Champiñones
Pescados y Mariscos / Pescado
Acompaña este riquísimo rodaballo con una reducción de mantequilla, vermout y vino blanco.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación30 mins
Receta Porotos a la Provenzal
Porotos a la Provenzal
Verduras
Una manera diferente de disfrutar los tradicionales porotos con tomate, ajo, pimentón y aceitunas aromatizado con albahaca, tomillo y romero. ¡Atrévete a disfrutarla!
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción2:30 hrs
Preparación20 mins
Receta Risotto de Tomate y Alcachofas
Risotto de Tomate y Alcachofas
Verduras
Aprovechando la temporada, disfruta de un risotto, acompañado del sabor sutil del tomate y unas alcachofas. Prueba esta receta y serás la estrella de la casa.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción30 mins
Preparación1 hr
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