Dato Práctico #102
Si tiene jamón en el refrigerador y, por no estar bien envuelto, se reseca y endurece, remójelo durante unos 15 minutos en leche cruda.
Pescado (22 recetas)
Bacalao al Horno con Limón
Bacalao con Salsa de Pimientos
Bacalao en Caldo de Verduras
Barritas de Atún con Sésamo
Brochetas de Atún y Verduras a la Parrilla
Dorada a la Sal
Lenguado a la Mantequilla de Salvia
Lenguado relleno y cubierto con escamas de papas
Lomo de Atún con Berenjenas
Medallones de Congrio sobre Ragú de Tomates
Merluza con Costra de Limón y Perejil
Merluza con Salsa de Avellanas
Merluza en Tempura
Merluza Rebozada
