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Dato Práctico #33

La cocina Chilena toma sus características durante la patria vieja y la nueva. En las mesas se servían empanadas, chicha, vino tinto y el caldo de vaca con ají espesado con chuchoca.

donCucharón
Mano Izquierda

Pescado (22 recetas)

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Preparación de Rodaballo a la Sartén

Rodaballo a la Sartén

Pescados y Mariscos / Pescado
Sencilla receta de rodaballo a la mantequilla. Deliciosa y sana para disfrutar en cualquier momento.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción30 mins
Preparación50 mins
Preparación de Rodaballo al Vino Blanco con Champiñones

Rodaballo al Vino Blanco con Champiñones

Pescados y Mariscos / Pescado
Acompaña este riquísimo rodaballo con una reducción de mantequilla, vermout y vino blanco.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación30 mins
Preparación de Salmón a la Mantequilla con Rábanos, Pepinos y Eneldo

Salmón a la Mantequilla con Rábanos, Pepinos y Eneldo

Pescados y Mariscos / Pescado
Receta ideal para el verano que mezcla el salmón y el pepino aderezados con eneldo y un toque de sabor con exquisitos rábanos picantes.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación30 mins
Preparación de Salmón con Eneldo y Perejil

Salmón con Eneldo y Perejil

Pescados y Mariscos / Pescado
Saborea este salmón hecho de manera simple y jugosa usando perejil, eneldo y vino blanco.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción50 mins
Preparación1 hr
Preparación de Tilapia Escalfada en salsa de Mantequilla al Vino Tinto

Tilapia Escalfada en salsa de Mantequilla al Vino Tinto

Pescados y Mariscos / Pescado
Deliciosa y sencilla forma de preparar pescado aderezándolo con una salsa con vino tinto y oporto. Un plato para lucirse en familia.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación40 mins
Preparación de Trucha a la Molinera

Trucha a la Molinera

Pescados y Mariscos / Pescado
Vuelve a lo simple y disfruta con esta rápida y deliciosa forma de preparar una trucha a la mantequilla, con un toque fresco de pereji.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación40 mins
Preparación de Trucha a la Molinera con Almendras

Trucha a la Molinera con Almendras

Pescados y Mariscos / Pescado
Saborea una deliciosa variación de la tradicional trucha a la mantequilla, ahora con un crocante agregado de almendras que resaltará aún más su sabor.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación40 mins
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