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Dato Práctico #42

Las salsas que llevan nueces nunca deben hervir, porque toman un feo tono morado. Sólo tienes que calentarlas a baño María, sin que hiervan.

donCucharón
Mano Izquierda

18 de Septiembre (10 recetas)

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Preparación de Brochetas de Cordero al Limón

Brochetas de Cordero al Limón

Carnes / Carne de Cordero
Novedosa forma de preparar la carne de Cordero, ideal para quienes desean lucirse con un plato sencillo y fácil de preparar.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación20 mins
Preparación de Chorrillana

Chorrillana

Carnes / Carne de Vacuno
Sin duda un clásico de la comida chilena. El origen de su nombre es muy discutido, pero lo que nadie duda es de su exquisito sabor.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Chuletón con Costra de Mostaza Picante

Chuletón con Costra de Mostaza Picante

Carnes / Carne de Vacuno
Nada mejor que disfrutar de una carne bien preparada y bien condimentada. Anímate a disfrutar de esta sencilla preparación.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción50 mins
Preparación10 mins
Preparación de Ensalada Chilena

Ensalada Chilena

Entradas y Ensaladas / Ensalada
No hay un asado en que no esté presente y es, por derecho muy bien ganado, la acompañante preferida de los pescados fritos.
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación10 mins
Preparación de Entrecot a la Plancha con Salsa Picante

Entrecot a la Plancha con Salsa Picante

Carnes / Carne de Vacuno
Un plato de carne sencillo de preparar, con un toque picante especial.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación30 mins
Preparación de Entrecot Marinado en Bourbon

Entrecot Marinado en Bourbon

Carnes / Carne de Vacuno
Para cualquier celebración, un jugoso trozo de carne es siempre bienvenido. Innova preparando esta sabrosa receta, aderezada con un buen licor.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación10 mins
Preparación de Palta Reina

Palta Reina

Entradas y Ensaladas / Entrada
Sin duda, para muchos es la reina de las entradas de comida chilena. Sus rellenos pueden variar desde atún, ave o paté.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Pebre de Cilantro

Pebre de Cilantro

Salsas y Aliños
El Pebre de Cilantro está presente en todo el país en platos como cazuelas, mariscos crudos, mariscales, perniles, vacunos y corderos.
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación10 mins
Preparación de Pebre de Merquén

Pebre de Merquén

Salsas y Aliños
El Pebre está presente en todo nuestro país y tiene millones de seguidores incondicionales. Tiene un sabor especial, que lo hace incomparable.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Terremoto

Terremoto

Tragos y Cocktails / Trago
En Chile es considerado el Trago del Bicentenario. Muy refrescante y con un sabor que nos traslada a los días de septiembre.
DificultadBaja
CostoBajo
CocciónSin Cocción
Preparación10 mins
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