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Dato Práctico #80

Para conservar las yemas de los huevos en buen estado, vierte sobre ellas un poco de agua o leche: así evitarás que se resequen. Guárdalas en el refrigerador un máximo de cuatro días. Quite el líquido antes de usarlas.

donCucharón
Mano Izquierda

Entrada (4 recetas)

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Preparación de Carpaccio de Buey con Parmesano

Carpaccio de Buey con Parmesano

Entradas y Ensaladas / Entrada
Aprende a realizar un delicioso y sencillo carpaccio de buey ideal para una entrada junto a los amigos.
DificultadBaja
CostoMedio
CocciónSin Cocción
Preparación10 mins
Preparación de Champiñones Rellenos

Champiñones Rellenos

Entradas y Ensaladas / Entrada
Sabrosí­sima entrada de champiñones rellenos de espinacas y queso, aderezados con vino blanco y tomillo.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación20 mins
Preparación de Ensalada de Espárragos

Ensalada de Espárragos

Entradas y Ensaladas / Entrada
Esta entrada es un excelente plato que se sirve tibio y ofrece una amplia variedad de opciones para experimentar.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación30 mins
Preparación de Palta Reina

Palta Reina

Entradas y Ensaladas / Entrada
Sin duda, para muchos es la reina de las entradas de comida chilena. Sus rellenos pueden variar desde atún, ave o paté.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
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