Dato Práctico #75
Sabias que unas rodajas de pepino en cada ojo son un alivio después de una jornada de trabajo. El pepino también es un excelente purificador facial, astringente para pieles grasas.
Pollo a la Paprika
Una forma muy original, que le dará un toque de picor al inconfundible sabor del pollo.
Ingredientes
Mantequilla
(2 cucharadas)Cebollas
(3 unidades)Paprika
(3 cucharadas)Sal
Caldo de pollo
(1 1/2 taza)Pollo en presas
(1 unidad)Harina
(1 cucharadita)Crema ácida
( 1/2 taza)
Preparación Paso a Paso
Corta las cebollas en pluma.
Luego, en una olla, calienta la mantequilla a fuego medio y fríe la cebolla hasta que esté dorada. Agrega la paprika y un poco de sal. De a poco, ve agregando el caldo de pollo, revolviendo.
Una vez que comience a hervir, agrega las presas de pollo y tapa la olla. Deja cocinar a fuego lento durante una hora o hasta que el pollo esté cocido.
En un bol, mezcla la harina con la crema ácida y luego agrega la mezcla a la olla que contiene el pollo. Hazlo lentamente, revolviendo para que no se formen grupos.
Luego deja cocinar a fuego bajo durante 8 minutos y sirve caliente.
Comentario Final
Si no tienes paprika, puedes utilizar pimentón molido en su lugar.