Dato Práctico #49
Los condimentos son muy importantes en las recetas de comidas livianas, porque hay que evitar la sensación de un plato insÃpido. Utiliza pimienta molida, sal de apio, salvia, romero, etc. Una pequeña cantidad de condimentos a veces produce un efecto asombroso.
Versátil ensalada que en sí misma es casi un almuerzo completo. Especial para quienes desean cuidar la línea.
Prepara los huevos cociéndolos durante 10 minutos hasta que estén duros. Pélalos y pícalos en trozos gruesos.
Lava y corta los cebollines en rodajas finas (1). Cuece los macarrones, escúrrelos y pásalos por agua fría.
Pon todos los ingredientes picados en una ensaladera y agrega el atún (2). Salpimenta a gusto y añade la mayonesa y el yogurt (3).
Revuelve y mezcla bien todos los ingredientes. Si lo deseas, puedes añadir la mostaza (4) a fin de agregar más sabor a la ensalada.
Decora con ramas hojas de albahaca o cualquier hierba que poseas en tu cocina (5).
Para esta ensalada puedes usar cualquier tipo de pasta que te agrade o que tengas a mano.
Para un plato más sano, es recomendable usar atún en conserva en agua y no en aceite.