Dato Práctico #49

Los condimentos son muy importantes en las recetas de comidas livianas, porque hay que evitar la sensación de un plato insípido. Utiliza pimienta molida, sal de apio, salvia, romero, etc. Una pequeña cantidad de condimentos a veces produce un efecto asombroso.

donCucharón
Mano Izquierda

Pescados y Mariscos (31 recetas)

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Preparación de Bacalao al Horno con Limón

Bacalao al Horno con Limón

Pescados y Mariscos / Pescado
Fresco bacalao, con una base de pepino y apio sazonado con limón y perejil fresco. El toque perfecto para un almuerzo de fin de semana o simplemente para cuidar nuestro corazón.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación30 mins
Preparación de Bacalao con Salsa de Pimientos

Bacalao con Salsa de Pimientos

Pescados y Mariscos / Pescado
Novedosa preparación de bacalao y salsa de pimientos, que le da sabor a este siempre sano alimento.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Bacalao en Caldo de Verduras

Bacalao en Caldo de Verduras

Pescados y Mariscos / Pescado
Un acompañamiento diferente para nuestro tradicional bacalao, con un reponedor caldo de verduras para dar sabor y textura a este delicioso plato.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción30 mins
Preparación50 mins
Preparación de Barritas de Atún con Sésamo

Barritas de Atún con Sésamo

Pescados y Mariscos / Pescado
Con notas y productos de oriente, haremos un plato delicioso y simple para compartir en familia.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Brochetas de Atún y Verduras a la Parrilla

Brochetas de Atún y Verduras a la Parrilla

Pescados y Mariscos / Pescado
Una forma novedosa de preparar brochetas. Esta es una receta saludable especialmente para quienes sufren de problemas de colesterol.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación20 mins
Preparación de Calamares a la Plancha

Calamares a la Plancha

Pescados y Mariscos / Marisco
Saborea estos calamares acompañados por salsa de yogurt, perejil y romero.
DificultadMedia
CostoAlto
Cocción20 mins
Preparación40 mins
Preparación de Calamares Rellenos al Potacchio

Calamares Rellenos al Potacchio

Pescados y Mariscos / Marisco
¿Cómo preparar rápidamente unos frescos calamares? Esta receta mezcla los calamares con el toque italiano del tomate, queso parmesano y romero.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Camarones al Ajillo

Camarones al Ajillo

Pescados y Mariscos / Marisco
Un riquísimo plato de camarones al ajillo ideal para una reunión de amigos.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación20 mins
Preparación de Croquetas de Cangrejo

Croquetas de Cangrejo

Pescados y Mariscos / Marisco
Deliciosas croquetas de carne de cangrejo fritas acompañadas con salsa tabasco.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación40 mins
Preparación de Dorada a la Sal

Dorada a la Sal

Pescados y Mariscos / Pescado
Disfruta en familia con esta deliciosa dorada a la sal, aliñada con una fresca vinagreta de tomate.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación50 mins
Preparación de Lenguado a la Mantequilla de Salvia

Lenguado a la Mantequilla de Salvia

Pescados y Mariscos / Pescado
Sabrosa preparación de pescado aderezado con una deliciosa mantequilla con salvia.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación1 hr
Preparación de Lenguado relleno y cubierto con escamas de papas

Lenguado relleno y cubierto con escamas de papas

Pescados y Mariscos / Pescado
Prueba esta deliciosa receta de lenguado con papas, relleno con hierbas como albahaca y perejil.
DificultadAlta
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación90 mins
Preparación de Lomo de Atún con Berenjenas

Lomo de Atún con Berenjenas

Pescados y Mariscos / Pescado
Prueba este exótico atún con berenjenas, saborizado con tandoori y verduras.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación40 mins
Preparación de Machas a la Parmesana

Machas a la Parmesana

Pescados y Mariscos / Marisco
Uno de los mariscos preferidos de la cocina Chilena. Muy simples de preparar y de un sabor inconfundible.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción10 mins
Preparación10 mins
Preparación de Medallones de Congrio sobre Ragú de Tomates

Medallones de Congrio sobre Ragú de Tomates

Pescados y Mariscos / Pescado
Prueba un delicioso congrio, acompañado por un ragú de tomates y alcaparras.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción20 mins
Preparación50 mins
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