Dato Práctico #103

Si se manchó su mantel con vino tinto, la mejor solución es derramar vino blanco encima de la mancha. Luego lavar el mantel de forma normal.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Tortilla Rápida

Tortilla Rápida

Una salida rápida y sabrosa, que puedes preparar con pocos ingredientes.

DificultadBaja
Preparación10 mins
Cocción10 mins
PorcionesIndividual
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
PorcionesIndividual
CostoBajo

Ingredientes

  • Huevos

    (2 unidades)
  • Aceite de girasol

    (1 cucharadita)
  • Pimentón verde picado

    (1 unidad)
  • Tomate picado

    (1 unidad)
  • Mantequilla

    (1 cucharadita)
  • Pimienta

  • Sal

Preparación Paso a Paso

Para la tortilla, pon los huevos en una fuente salpimentándolos y mezclando bien todo (1). Calienta una sartén pequeña a fuego medio, luego agrega la mantequilla y el aceite.

En la sartén, vierte el huevo y frie durante unos 5 a 10 segundos doblando los extremos, a fin de que cuaje el huevo (2).

Preparacion de Receta de Cocina: Tortilla Rápida - Paso 1
Preparacion de Receta de Cocina: Tortilla Rápida - Paso 2
Preparacion de Receta de Cocina: Tortilla Rápida - Paso 3

Calienta una sartén a fuego alto y vierte el aceite de oliva. Añade los cubos de pimentón y tomate, friendo todo unos 4 minutos, revolviendo hasta que se ablande.

Incorpora el pimentón y el tomate a la tortilla, plegándola y sirviendo caliente (3).

Comentario Final

Esta preparación es muy versátil, pues puedes reemplazar el tomate y pimentón por champiñores y finas hierbas.  Las Hierbas se añaden al huevo y los champiñones se fríen con algo de mantequilla.

También puedes rellenar la tortilla con jamón y queso.