Dato Práctico #51

Durante el lavado y desinfección de las frutillas, no le quites el palito verde: Al hacerlo, queda un orifcio por el que la fruta absorbe agua y desinfectante, lo que altera su textura y sabor. Quíteles el palito cuando estén enjuaguadas.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Huevos Asados

Huevos Asados

Una novedosa forma de preparar huevos batidos, un exquisito plato para picar.

DificultadBaja
Preparación10 mins
Cocción30 mins
Porciones6 p.
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones6 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Huevos batidos

    (12 unidades)
  • Tomates

    (2 unidades)
  • Salame picado en cubos

    (2 tazas)
  • Pimentón verde picado

    ( 3/4 taza)
  • Cebollines picados

    ( 3/4 taza)
  • Sal

    (1 cucharadita)
  • Pimienta

    ( 1/4 cucharadita)

Preparación Paso a Paso

Pela los tomates y quita sus semillas. Luego pícalos en cuadritos. Los huevos deben estar ya batidos ligeramente.

Precalienta el horno a temperatura media.

En un bol, coloca todos los ingredientes y mezcla bien. Luego vierte la mezcla en una fuente de horno rectangular enmantequillada y pon a cocinar en el horno, manteniendo el fuego medio, durante 25 a 30 minutos o hasta que los huevos cuajen.

Una vez cocinado, corta en rectángulos y sirve de inmediato.

Comentario Final

Puedes experimentar agregando otros vegetales o ingredientes como jamón, palmitos picados o lo que sea de tu agrado.