Dato Práctico #93

Puede suceder que una vez terminada la cocción de una sopa o crema, ésta quede clara. Entonces, será necesario ligarla, es decir, espesarla. Hay tres formas de hacerlo: Con harina, con mantequilla trabajada o con yemas de huevo.

donCucharón
Mano Izquierda

Comida Española (2 recetas)

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Preparación de Tortilla de Papas y Chorizo

Tortilla de Papas y Chorizo

Comida Internacional / Comida Española
Deliciosa tortilla de papas y chorizo, al más puro estilo español, para disfrutar de un intenso sabor.
DificultadMedia
CostoMedio
Cocción30 mins
Preparación40 mins
Preparación de Tortilla Española

Tortilla Española

Comida Internacional / Comida Española
Mucho más que una simple tortilla española, esta receta incluye ingredientes adicionales que te permitirán experimentar y variar según tu gusto.
DificultadBaja
CostoMedio
Cocción40 mins
Preparación30 mins
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