Dato Práctico #63
Si sólo usas los tallos de apio, no botes las hojas. Deja que se sequen y luego pásalas por un colador de forma que quede un polvo. Luego puedes usarlo como condimento en sopas, guisos y los aliños de ensalada.
Singapore Sling
Este cóctel es una de las mejores formas de combatir la sed en esas cálidas noches de verano.
Ingredientes
Ginebra
(2 medidas)Aguardiente de cerezas
(1 medida)Granadina
(1 cucharadita)Hielo picado
Soda
Piel de lima
Guindas
(2 unidades)Jugo de limón
(1 medida)
Preparación Paso a Paso
1) En una coctelera, agita fuertemente la ginebra, aguardiente, el zumo de limón y la granadina con el hielo, hasta que se condense agua en el exterior de la coctelera.
2) En un vaso tipo highball, pon hielo hasta la mitad y luego vierte el cóctel.
3) Rellena con soda y decora con la piel de lima y las guindas.
Comentario Final
Este cóctel era muy común entre las clases altas del antiguo imperio británico.