Dato Práctico #72
Al pelar las papas, ten cuidado de no quitar mucha pulpa; esto no sólo es un desperdicio, sino también quita a la sopa la mejor parte, la más rica en vitaminas, que se encuentra inmediatamente bajo la cáscara.
Martini
Considerado uno de los mejores tragos, el Martini lleva el nombre de su inventor: Martini Di Arma Di Taggia.
Ingredientes
Ginebra
(3 medidas)Vermut seco
(1 cucharadita)Hielo picado
Aceituna verde de cóctel
(1 unidad)
Preparación Paso a Paso
1) En un vaso mezclador, vierte la ginebra y el vermut sobre el hielo picado. Luego agitar bien.
2) Sírvelo en una copa de cóctel usando un colador y adórnalo con la aceituna.
Comentario Final
Este cóctel tiene muchas variaciones, desde el original hasta el Ultra Dry, en que el Vermut se usa sólo para enjuagar la copa.