Dato Práctico #51
Durante el lavado y desinfección de las frutillas, no le quites el palito verde: Al hacerlo, queda un orifcio por el que la fruta absorbe agua y desinfectante, lo que altera su textura y sabor. Quíteles el palito cuando estén enjuaguadas.
Considerado uno de los mejores tragos, el Martini lleva el nombre de su inventor: Martini Di Arma Di Taggia.
1) En un vaso mezclador, vierte la ginebra y el vermut sobre el hielo picado. Luego agitar bien.
2) Sírvelo en una copa de cóctel usando un colador y adórnalo con la aceituna.
Este cóctel tiene muchas variaciones, desde el original hasta el Ultra Dry, en que el Vermut se usa sólo para enjuagar la copa.