Dato Práctico #63
Si sólo usas los tallos de apio, no botes las hojas. Deja que se sequen y luego pásalas por un colador de forma que quede un polvo. Luego puedes usarlo como condimento en sopas, guisos y los aliños de ensalada.
Macarrones con Salmón Ahumado
Una variante deliciosa para mezclar con los tradicionales macarrones, es con salmón ahumado y crema ácida que nos permiten hacer una comida rápida, sana y llena de sabor.
Ingredientes
Salmón ahumado
(140 grs.)Eneldo
(20 grs.)Crema ácida
(200 ml.)Macarrones
(350 grs.)Sal
Pimienta negra
Preparación Paso a Paso
Pon a hervir agua y cocina los macarrones tal como aparece en el paquete.
Corta el salmón en trozos pequeños y mézclalos con la crema ácida y el eneldo. Salpimenta a gusto y luego añade la pasta, mezcla todo. Sirve caliente y puedes decorar y sazonar con un poco de limón.
Comentario Final
Puedes experimentar utilizando otro tipo de pastas.