Dato Práctico #41
Para evitar que la salsa en base a tomates frescos quede ácida, añada una cucharadita rasa de azúcar al terminar la cocción.
Dato Práctico #41
Para evitar que la salsa en base a tomates frescos quede ácida, añada una cucharadita rasa de azúcar al terminar la cocción.
Sencilla receta para realizar una Carbonara de forma rápida pero igualmente deliciosa. ¡Lúcete en tu almuerzo!
Cocina la pasta tal como aparece en el paquete. Calienta una sartén y vierte en ella el aceite para freir el tocino entre 4 a 5 minutos. Una vez listo, agrégale la pasta y mantén al calor.
En un cuenco pon las yemas y mézclalas con la crema. Añade esta preparación a la pasta y espolvorea el queso parmesano encima junto al perejil.
La Carbonara es una salsa muy típica de italia usada para aderezar fideos y spaguettis. Si no posees tocino puedes reemplazarla por jamón.