Dato Práctico #84
La alta temperatura a que se somete el aceite al freÃr favorece la formación de nuevos derivados que pueden causar lesiones al hÃgado y al estómago. Por eso a muchos la fritura les genera malestares.
Dato Práctico #84
La alta temperatura a que se somete el aceite al freÃr favorece la formación de nuevos derivados que pueden causar lesiones al hÃgado y al estómago. Por eso a muchos la fritura les genera malestares.
Tradicional plato de fideos y verduras, ambos salteados, que serán una comida deliciosa en cualquier momento.
Cocina los fideos siguiendo las instrucciones del paquete y déjalos escurrir (1).
En una fuente adicional, mezcla la cebolla picada, el pimentón rojo, el pollo y los langostinos (2), agregando luego los fideos.
En un wok caliente agrega el aceite y saltea los fideos y las verduras durante 4 minutos o hasta que se doren (3).
Adereza con la salsa de soja y el aceite de sésamo. Luego reparte los fideos en dos platos y espolvorea con semillas de sésamo y el cebollín (4).
Yaki Soba significa literalmente "Tallarines Fritos" y son originarios de China bajo el nombre Chow Mein, a pesar que hoy en día están totalmente integrados a la cocina Japonesa.