Dato Práctico #61

Si te invitan a comer, no insistas si la dueña de casa dice que no quiere ayuda. Las visitas no deben insistir, pues hay personas que sinceramente prefieren hacer las cosas solas.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Carpaccio de Carne

Carpaccio de Carne

Aprende a preparar una entrada que todos saborearán y disfrutarán.

DificultadBaja
Preparación10 mins
CocciónSin Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Jugo de limón

    ( 1/2 taza)
  • Alcaparras

    (2 cucharadas)
  • Bandeja de carpaccio de carne

    (1 unidad)
  • Queso parmesano rallado

    (2 cucharadas)
  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta negra

Preparación Paso a Paso

Reparte la carne en un plato, cortada en delgadas rebanadas. Salpimenta a gusto y añade un poco de aceite de oliva, jugo de imón y deja macerar durante 20 minutos.

Al servir ralla encima el queso y distribuye las alcaparras.

Comentario Final

Esta receta funciona igual reemplazando el carpaccio de carne por el de salmón.