Dato Práctico #100

Carne: El secreto para lograr que una carne quede jugosa está en cocinarla primero en horno bien caliente sin echarle sal. Después baja la llama para completar la cocción. Así se forma alrededor de la carne una costra que impide que se escape el jugo.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Canapés de Pavo

Canapés de Pavo

Novedosa receta para preparar un exquisito aperitivo de Pavo, con una presentación original y poco común.

DificultadBaja
Preparación10 mins
CocciónSin Cocción
PorcionesIndividual
CostoMedio
DificultadBaja
Preparación
Cocción
PorcionesIndividual
CostoMedio

Ingredientes

  • Ricotta

  • Pan negro en rebanadas delgadas

  • Pavo ahumado en tajadas

  • Palta

  • Avellanas tostadas

Preparación Paso a Paso

Esparce una capa delgada de ricotta sobre las rebanadas de pan. Luego cúbrelas completamente con pavo ahumado.

Sobre una superficie lisa, corta los bordes del pan y luego corta los canapés en forma de rombos, como se aprecia en la fotografía.

Decora la superficie con palta picada y avellanas tostadas.

Comentario Final

Los canapés son un plato ideal para celebraciones y fiestas. Se sirven de pie antes de la comida principal.