Dato Práctico #28
El pimentón no sólo sirve para decorar guisos, sino que también puede incluirse en algunas ensaladas sin cocer, osea crudo. Cortado en tiritas finas, otorga un sabor especial a la ensalada.
Dato Práctico #28
El pimentón no sólo sirve para decorar guisos, sino que también puede incluirse en algunas ensaladas sin cocer, osea crudo. Cortado en tiritas finas, otorga un sabor especial a la ensalada.
Sabroso plato de alitas de pollo con un toque oriental dado por el jengibre y la salsa de soja. Anímate a preparar y saborear este delicioso plato junto a tus amigos.
Cierra las alitas poniendo la punta del ala bajo la parte más gruesa del ala, formando un triángulo (1).
maja el ajo y mézclalo en un bol con el jengibre rallado, la salsa de soja, la de ají, el jugo de limón y el aceite de sésamo (2).
Luego rocía las alitas con esta mezcla, girándolas a fin de impregnarlas bien. Tapa la fuente y déjalas marinar durante unas horas (3).
Cubre una fuente con papel aluminio y pon en ella las alitas para llevarlas a cocinar unos 15 minutos a fuego medio con grill cuidando de rociarlas de vez en cuando con el adobo que quedó en la fuente (4).
Sirve mientras están calientes.
El aceite de sésamo otorga un sabor intenso a las comidas y es ideal para el pollo o cualquier preparación como ensaladas e incuso pescado.