Dato Práctico #68
Los chorizos, salchichas y las vienesas se pinchan antes de freÃrlos o hervirlos, para que no se abran durante su cocción.
Canapés de Pavo
Novedosa receta para preparar un exquisito aperitivo de Pavo, con una presentación original y poco común.
Ingredientes
Ricotta
Pan negro en rebanadas delgadas
Pavo ahumado en tajadas
Palta
Avellanas tostadas
Preparación Paso a Paso
Esparce una capa delgada de ricotta sobre las rebanadas de pan. Luego cúbrelas completamente con pavo ahumado.
Sobre una superficie lisa, corta los bordes del pan y luego corta los canapés en forma de rombos, como se aprecia en la fotografía.
Decora la superficie con palta picada y avellanas tostadas.
Comentario Final
Los canapés son un plato ideal para celebraciones y fiestas. Se sirven de pie antes de la comida principal.