Dato Práctico #38
Merengue: Si al hacer merengue, le cae un poco de yema al recipiente donde tiene las claras, sáquelo con un pedacito de miga de pan.
Arroz Frito con Huevo
¿Te quedó arroz de días anteriores y no sabes qué hacer con él? Te presentamos una fantástica y sencilla idea que te permitirá disfrutar una exquisita comida.
Ingredientes
Arroz cocido
(350 grs.)Huevo batido
(1 unidad)Aceite vegetal
(2 cucharadas)
Preparación Paso a Paso
Calienta el aceite en un wok y saltea el arroz durante 1 minuto. Con un tenedor separa los granos de arroz lo más posible (1).
Agrega el huevo y revuélvelo hasta que se mezcle con todo el arroz (2). Continúa revolviendo hasta que cuaje el huevo y los granos de arroz estén separados.
Comentario Final
Para darle un toque oriental a este arroz puedes añadir un poco de cebollín picado, le dará un sabor especial.