Dato Práctico #23
Cuando piques cebolla para ensalada, déjala remojando media hora con una cucharadita de azúcar, luego se lava bien y se aliña. De esta forma queda más rica y sin mal olor.
Arroz Frito con Huevo
¿Te quedó arroz de días anteriores y no sabes qué hacer con él? Te presentamos una fantástica y sencilla idea que te permitirá disfrutar una exquisita comida.
Ingredientes
Arroz cocido
(350 grs.)Huevo batido
(1 unidad)Aceite vegetal
(2 cucharadas)
Preparación Paso a Paso
Calienta el aceite en un wok y saltea el arroz durante 1 minuto. Con un tenedor separa los granos de arroz lo más posible (1).
Agrega el huevo y revuélvelo hasta que se mezcle con todo el arroz (2). Continúa revolviendo hasta que cuaje el huevo y los granos de arroz estén separados.
Comentario Final
Para darle un toque oriental a este arroz puedes añadir un poco de cebollín picado, le dará un sabor especial.