Dato Práctico #76
Cuando compres pescado, asegúrate de que tenga los ojos brillantes, que la piel tenga muchas escamas y que las branquias estén rojas. También debe tener siempre el olor fresco del mar.
Dato Práctico #76
Cuando compres pescado, asegúrate de que tenga los ojos brillantes, que la piel tenga muchas escamas y que las branquias estén rojas. También debe tener siempre el olor fresco del mar.
Cualquiera podrá disfrutar de una deliciosa tarta de chocolate, sin necesidad de contar con un horno. Anímate a innovar y a saborear un trozo de tarta hecha por ti mismo.
Busca un molde redondo de uno 20 cms. de diámetro y fórralo con papel mantequilla (1).
Luego, en una olla a fuego bajo, funde el chocolate y la mantequilla, agregando el café, azúcar y la esencia de vainilla (2).
Añade las nueces picadas, las pasas y las galletas. Mezcla bien (3).
Vierte la mezcla en el molde y luego deja la torta en el refrigerador unas 2 horas o hasta que se solidifique (4).
Antes de servir, desmolda y corta en trozos pequeños (5).
Puedes usar tanto nueces como almendras y las pasas puedes dejarlas remojando unas horas en ron o coñac, para agregar un toque de licor a esta preparación.