Dato Práctico #77
El arroz de grano largo se adapta a cualquier tipo de preparación, mientras que el de gano corto y medio son más apropiados para rellenos y pudines.
Syllabub de Vino Blanco y Miel
Deliciosos postre de origen inglés que cerrará con broche de oro cualquier comida. Anímate a preparar una sencilla receta con pocos ingredientes.
Ingredientes
Vino blanco
(3 cucharadas)Crema espesa
(600 ml.)Miel
(6 cucharadas)Brandy
(3 cucharadas)Almendras laminadas
(50 grs.)
Preparación Paso a Paso
En una fuente, mezcla el vino y el brandy (1).
En otra fuente, pon la crema y bátela hasta que espese (2). Agrega entonces la miel y vuelve a batir durante unos 20 segundos (3).
Vierte la mezcla de brandy y vino sobre la crema, lentamente sin dejar de batir hasta que esté a punto de nieve (4).
Dispón la mezcla en copas de helado y llévalas al refrigerador durante 2 a 3 horas (5).
Para servir, esparce almendras laminadas sobre la copa (6) y a disfrutar!.
Comentario Final
Este Syllabub es un postre típico de Inglaterra que se basa en el vino y la crema.
El uso del brandy y la miel en este caso podrían ser reemplazados por el jugo de limón y decorarse con hojas de menta, ¡atrévete a probar las alternativas!