Dato Práctico #72
Al pelar las papas, ten cuidado de no quitar mucha pulpa; esto no sólo es un desperdicio, sino también quita a la sopa la mejor parte, la más rica en vitaminas, que se encuentra inmediatamente bajo la cáscara.
Postre de Moca
Una Tradición para la once o postre, prepárala de forma fácil y disfruta junto a tus amigos.
Ingredientes
Crema espesa
(300 ml.)Pan integral rallado
(85 grs.)Azúcar morena
(85 grs.)Café granulado instantáneo
(1 cucharada)Cacao en polvo
(2 cucharadas)Esencia de vainilla
(1 cucharada)Chocolate rallado
Preparación Paso a Paso
Bate la crema y la esencia de vainilla, hasta que adquiera un punto de nieve (1). En una fuente mezcla el pan rallado con el azúcar, el café y el cacao (2).
En cada vaso pon un parte de la mezcla de pan, luego cúbrela con la crema y añade otra capa de pan. Luego termina con más crema (3).
Decora con el chocolate rallado y cubre los vasos con un papel film (4) y refrigéralo durante 6-8 horas para luego servir (5).
Comentario Final
Una forma de dar más sabor a este postre es añadiendo un chorrito de licor a la mezcla de pan rallado.