Dato Práctico #6
Durante las fiestas de fin de año, no olvides ofrecer a tu familia y amigos el tradicional cola de mono, bien frío, con unas rebanadas de pan de pascua.
Dato Práctico #6
Durante las fiestas de fin de año, no olvides ofrecer a tu familia y amigos el tradicional cola de mono, bien frío, con unas rebanadas de pan de pascua.
¿Qué mejor para una tarde fría que un delicioso chocolate caliente, aromatizado con brandy? Una deliciosa bebida caliente.
En una olla, pon a hervir la leche y luego retírala del fuego.
En una fuente, pon el chocolate en trozos junto a unas cucharadas de la leche hirviendo y termina de derretir el chocolate (1). Si es necesario ponlo a baño maría para ello.
Mezcla el chocolate derretido con la leche y el azúcar (2).
Añade el brandy a la leche y vierte la mezcla en 4 tazas (3). Decora con un poco de crema y espolvorea cacao encima (4).
Algunos usan cacao en polvo en vez de chocolate fundido y puedes hacerlo si te es más fácil, sin embargo, un buen chocolate le dará más textura y sabor a la bebida.
Igualmente si no posees brandy puedes usar coñac en su reemplazo.