Dato Práctico #64
Repollo: Para evitar el olor que se desprende al cocinar el repollo, puedes cubrir la tapa de la olla con un paño de cocina humedecido en vinagre.
Dato Práctico #64
Repollo: Para evitar el olor que se desprende al cocinar el repollo, puedes cubrir la tapa de la olla con un paño de cocina humedecido en vinagre.
Disfruta de este pecado de chocolate, saborizado con la frescura de la naranja. Un postre ideal para compartir entre amigas y una extensa charla.
Pela la naranja quitándole la cáscara y la membrana blanca, para luego separar los gajos y cortarlos en trozos pequeños. Es recomendable que conserves todo el jugo en un bol aparte (1).
En una olla, pon el chocolate, la mantequilla, el jarabe, el licor y el jugo de naranja (2). Calienta todo a fuego bajo sin dejar de revolver hasta que la mezcla se vea homogénea.
Poco a poco, agrega la crema y los trozos de naranja mientras continúas revolviendo (3).
Luego, vierte la mezcla en moldes o fuentes pequeñas y decora con una cucharada de crema (4) y tiras de cáscara de naraja (5).
Recuerda que en los postres de chocolate es fundamental elegir chocolate de buena calidad, pues van a intensificar el sabor de nuestros platos.