Dato Práctico #22
Para que el apio quede bien presentado (crespito) ponlo en agua con unas gotitas de limón después de cortarlo.
Dato Práctico #22
Para que el apio quede bien presentado (crespito) ponlo en agua con unas gotitas de limón después de cortarlo.
Deliciosa mantequilla que puede servir tanto para el pan como también para carnes.
Pela los ajos y pásalos por agua hirviendo durante unos 30 segundos, luego conviértelos en una pasta usando un mortero.
Lava el perejil y pícalo finamente. Mezcla todos los ingredientes junto con la mantequilla a temperatura ambiente, integrando todo usando un batidor de globo hasta que se vea una crema homogénea.
Pon la mezcla en un papel film y envuélvela formando un rollito. Llévalo al refrigerador para usar cuando quieras.
Esta mantequilla es ideal para acompañar panes, carnes y pescados.