Dato Práctico #20
La lechuga es para muchos la mejor de todas las ensaladas. Existen diversas variedades pero sus cualidades son las mismas. Es fácil de digerir, refrescante y tiene pocas calorías. Resulta ideal para dietas y para acompañar carnes y pescados.
Una tradicional mantequilla muy usada en pastelería. Aprende a prepararla.
Pon la mantequilla en una sartén al fuego lento hasta que tome un color dorado oscuro, cuidando que no se queme pues se vuelve amargo.
Esta mantequilla es ideal para postres, huevos, pescados, legumbres y pastas.