Dato Práctico #14
Para que las empanadas de horno queden con un color dorado, píntalas con la yema batida o con un huevo entero batido.
Mantequilla con Cebollín
Disfruta del sabor de esta especial mezcla ideal para saborizar carnes y aves.
Ingredientes
Mantequilla
(200 grs.)Cebollín
(2 tallos)
Preparación Paso a Paso
Toma los tallos de cebollín y escáldalos durante 20 segundos. Luego pásalos por agua fría.
Sécalos, córtalos en rodajas y tritúralos en un mortero hasta formar una pasta. Luego mezcla esto con la mantequilla a temperatura ambiente, hasta que se forme una crema. Pónla en un papel film y envuélvela formando un rollito.
Llévalo al refrigerador para cuando deses usarla.
Comentario Final
Esta mantequilla es ideal para aderezar carnes rojas y aves.