Dato Práctico #60
Las frutas dan un toque de alegría a cualquier mesa, por modesta que ella sea. Su atractivo consiste en su presentación. Deben estar muy limpias, si es posible lustrosas. Combinadas sobre una bandeja formarán un centro de mesa muy atractivo.
Una novedosa forma de preparar huevos batidos, un exquisito plato para picar.
Pela los tomates y quita sus semillas. Luego pícalos en cuadritos. Los huevos deben estar ya batidos ligeramente.
Precalienta el horno a temperatura media.
En un bol, coloca todos los ingredientes y mezcla bien. Luego vierte la mezcla en una fuente de horno rectangular enmantequillada y pon a cocinar en el horno, manteniendo el fuego medio, durante 25 a 30 minutos o hasta que los huevos cuajen.
Una vez cocinado, corta en rectángulos y sirve de inmediato.
Puedes experimentar agregando otros vegetales o ingredientes como jamón, palmitos picados o lo que sea de tu agrado.