Dato Práctico #33
La cocina Chilena toma sus caracterÃsticas durante la patria vieja y la nueva. En las mesas se servÃan empanadas, chicha, vino tinto y el caldo de vaca con ajà espesado con chuchoca.
Dato Práctico #33
La cocina Chilena toma sus caracterÃsticas durante la patria vieja y la nueva. En las mesas se servÃan empanadas, chicha, vino tinto y el caldo de vaca con ajà espesado con chuchoca.
Una novedosa forma de preparar huevos batidos, un exquisito plato para picar.
Pela los tomates y quita sus semillas. Luego pícalos en cuadritos. Los huevos deben estar ya batidos ligeramente.
Precalienta el horno a temperatura media.
En un bol, coloca todos los ingredientes y mezcla bien. Luego vierte la mezcla en una fuente de horno rectangular enmantequillada y pon a cocinar en el horno, manteniendo el fuego medio, durante 25 a 30 minutos o hasta que los huevos cuajen.
Una vez cocinado, corta en rectángulos y sirve de inmediato.
Puedes experimentar agregando otros vegetales o ingredientes como jamón, palmitos picados o lo que sea de tu agrado.