Dato Práctico #77
El arroz de grano largo se adapta a cualquier tipo de preparación, mientras que el de gano corto y medio son más apropiados para rellenos y pudines.
Huevos Asados
Una novedosa forma de preparar huevos batidos, un exquisito plato para picar.
Ingredientes
Huevos batidos
(12 unidades)Tomates
(2 unidades)Salame picado en cubos
(2 tazas)Pimentón verde picado
( 3/4 taza)Cebollines picados
( 3/4 taza)Sal
(1 cucharadita)Pimienta
( 1/4 cucharadita)
Preparación Paso a Paso
Pela los tomates y quita sus semillas. Luego pícalos en cuadritos. Los huevos deben estar ya batidos ligeramente.
Precalienta el horno a temperatura media.
En un bol, coloca todos los ingredientes y mezcla bien. Luego vierte la mezcla en una fuente de horno rectangular enmantequillada y pon a cocinar en el horno, manteniendo el fuego medio, durante 25 a 30 minutos o hasta que los huevos cuajen.
Una vez cocinado, corta en rectángulos y sirve de inmediato.
Comentario Final
Puedes experimentar agregando otros vegetales o ingredientes como jamón, palmitos picados o lo que sea de tu agrado.