Dato Práctico #64

Repollo: Para evitar el olor que se desprende al cocinar el repollo, puedes cubrir la tapa de la olla con un paño de cocina humedecido en vinagre.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Salsa Tártara

Salsa Tártara

Realiza en casa la tradicional salsa tártara, para acompañar carnes y pescados poniéndole tu toque personal.

DificultadMedia
Preparación30 mins
Cocción10 mins
Porciones4 p.
CostoMedio
DificultadMedia
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Mayonesa

    (200 grs.)
  • Huevos

    (2 unidades)
  • Chalota

    (1 unidad)
  • Ciboulette

    (1 ramillete)
  • Mostaza picante

    (1 cucharada)
  • Limón

    ( 1/2 unidad)
  • Salsa worcestershire

    ( 1/2 cucharada)
  • Sal

  • Pimienta

Preparación Paso a Paso

Cocina por 10 minutos los 2 huevos, luego pélalos y una vez fríos, rállalos. Pela y pica las chalotas en cubos pequeños, pica también el ciboulette. Pon los ingredientes anteriores en una fuente y mézclalos con la mayonesa, la mostaza, el jugo de medio limón y la salsa worcestershire. Revueve bien y salpimenta a gusto. Lograrás unos 400 grs. de salsa.

Comentario Final

Esta salsa es excelente con para carnes asadas o pescados. También la puedes utilizar en ocasiones para acompañar aperitivos.