Dato Práctico #59
No olvides que los jugos de verduras como zanahorias, tomates, betarragas, etc. Son muy importantes en la alimentación diaria tanto de niños como adultos.
Salsa Tártara
Realiza en casa la tradicional salsa tártara, para acompañar carnes y pescados poniéndole tu toque personal.
Ingredientes
Mayonesa
(200 grs.)Huevos
(2 unidades)Chalota
(1 unidad)Ciboulette
(1 ramillete)Mostaza picante
(1 cucharada)Limón
( 1/2 unidad)Salsa worcestershire
( 1/2 cucharada)Sal
Pimienta
Preparación Paso a Paso
Cocina por 10 minutos los 2 huevos, luego pélalos y una vez fríos, rállalos. Pela y pica las chalotas en cubos pequeños, pica también el ciboulette. Pon los ingredientes anteriores en una fuente y mézclalos con la mayonesa, la mostaza, el jugo de medio limón y la salsa worcestershire. Revueve bien y salpimenta a gusto. Lograrás unos 400 grs. de salsa.
Comentario Final
Esta salsa es excelente con para carnes asadas o pescados. También la puedes utilizar en ocasiones para acompañar aperitivos.