Dato Práctico #71
Si tienes paltas demasiado duras y verdes y necesita usarlas al dÃa siguiente: Caliente el horno y apágalo, pon ahà las paltas envueltas en papel de diario y déjalas durante toda la noche.
Dato Práctico #71
Si tienes paltas demasiado duras y verdes y necesita usarlas al dÃa siguiente: Caliente el horno y apágalo, pon ahà las paltas envueltas en papel de diario y déjalas durante toda la noche.
Deliciosa y sencilla salsa con pimentón, ketchup, pimienta cayena y aliño francés
Lava los pimentones y las chalotas. Luego pícalos en cubos pequeños. Pon todo en una fuente y mezcla con el aliño francés.
Luego incorpora el ketchup, el azúcar y la pimienta. Mezcla todo muy bien Obtendrás 800 ml de salsa que puedes refrigerar en un pote tapado.
Esta salsa puedes usarla para aliñar ensaladas o hamburguesas.
En otra variante, puedes reemplazar los pimentones y chalotas por diversos encurtidos como cebollitas, pickles, alcaparras,etc que pasas por una procesador de alimentos e incoporas a la salsa.