Dato Práctico #11
Las salsas son el perfecto acompañamiento de un plato bien cuidado. Hay salsas dulces y saladas. Las salsas blancas, simples o compuestas, acompañan pescado, aves y también platos de huevos o verduras.
Salsa de Eneldo
Deliciosa salsa de Eneldo para acompañar pescados y mariscos. Sencilla y rápida de preparar.
Ingredientes
Mayonesa
(200 grs.)Eneldo
(1 ramillete)Mostaza picante
(2 cucharadas)Mostaza gruesa
(2 cucharadas)Miel
(5 cucharaditas)Sal
(1 pizca)Pimienta negra
(1 pizca)
Preparación Paso a Paso
Lava y pica finamente el eneldo y luego mézclalo con las mostazas, la miel y la mayonesa. Revuelve bien.
Salpimenta a gusto y sirve. Obtendrásunos 400 grs de salsa.
Comentario Final
Esta salsa es ideal para acompañar pescados como el salmón o la trucha y cangrejos recién cocidos.