Dato Práctico #71
Si tienes paltas demasiado duras y verdes y necesita usarlas al día siguiente: Caliente el horno y apágalo, pon ahí las paltas envueltas en papel de diario y déjalas durante toda la noche.
Dato Práctico #71
Si tienes paltas demasiado duras y verdes y necesita usarlas al día siguiente: Caliente el horno y apágalo, pon ahí las paltas envueltas en papel de diario y déjalas durante toda la noche.
Prepara esta rápisa salsa que acompañará cualquier pescado o carne fría que deses servir a tus amigos.
En una fuente, mezcla el ketchup, el rabanito rallado, el coñac y el jugo de la naranja. Revueve con un batidor de globo y añade la mayonesa sin dejar de mezclar.
Adereza con pimienta, sal y la salsa worcestershire.
Esta salsa cóctel se lleva muy bien con mariscos y diversas verduras frias o asadas.