Dato Práctico #62
Si calientas los platos en el horno antes de llevarlos a la mesa, evitarás que los alimentos pierdan el calor al ser servidos.
Alioli
Tradicional aderezo para picoteos o pescados. ¡Disfrútalo!
Ingredientes
Mayonesa
(200 grs.)Ajo
(3 dientes)Sal
( 1/2 cucharadita)Limón
( 1/2 unidad)
Preparación Paso a Paso
Pela y maja en un mortero los dientes de ajo junto a la sal.
Mezcla esto con la mayonesa y luego incorpora el jugo de limón revolviendo bien.
Es recomendable que la salsa repose una media hora antes de servir para que su sabor sea menos picante. Obtendrás unos 250 grs. se salsa.
Comentario Final
Esta salsa es ideal para acompañar pescados cocidos o fritos, así como camarones o cualquier verdura que uses como picoteo en una reunión de amigos.