Dato Práctico #86
Tradicionalmente se prepara pavo en las fietas de navidad y año nuevo. Su carne, un poco grasa pero apetitosa, aporta numerosas calorías: una porción de 100 grs. proporciona 300 calorías al organismo, el doble de una ración de pollo.
Este cóctel es una de las mejores formas de combatir la sed en esas cálidas noches de verano.
1) En una coctelera, agita fuertemente la ginebra, aguardiente, el zumo de limón y la granadina con el hielo, hasta que se condense agua en el exterior de la coctelera.
2) En un vaso tipo highball, pon hielo hasta la mitad y luego vierte el cóctel.
3) Rellena con soda y decora con la piel de lima y las guindas.
Este cóctel era muy común entre las clases altas del antiguo imperio británico.