Dato Práctico #80
Para conservar las yemas de los huevos en buen estado, vierte sobre ellas un poco de agua o leche: así evitarás que se resequen. Guárdalas en el refrigerador un máximo de cuatro días. Quite el líquido antes de usarlas.
Daiquiri Mango
Exquisita variación del Daiquiri original con un toque frutal que le da un sabor espectacular.
Ingredientes
Curaçao
( 1/2 medida)Hielo frappé
( 1/4 taza)Jugo de limón
(1 cucharada)Puré de mango
( 1/4 taza)Ron blanco
( 1/2 medida)Azúcar
( 1/2 cucharada)
Preparación Paso a Paso
1) En una batidora, ponga todos los ingredientes. Luego bata hasta conseguir una mezcla homogénea.
2) Sirve en vaso bajo (aprox 240ml).
Comentario Final
Esta es una variación del tradicional Daiquiri.