Dato Práctico #86
Tradicionalmente se prepara pavo en las fietas de navidad y año nuevo. Su carne, un poco grasa pero apetitosa, aporta numerosas calorÃas: una porción de 100 grs. proporciona 300 calorÃas al organismo, el doble de una ración de pollo.
Una excelente alternativa para preparar rápidamente y servir tanto caliente como fría.
Calienta el horno a 220 ºc.
Extiende la salsa de tomates sobre la base para pizza, cubriendo todo uniformemente (1).
Luego desmenuza el atún en trozos grandes y espárcelos sobre la pizza (2). Es importante que antes de hacer esto, hayas escurrido todo el aceite del atún.
Corta el tomate cherry en mitades y agrégalo a la base de pizza, junto con la mozzarella cortada en dados, las alcaparras y las aceitunas (4). También debes salpimentar todo.
Finalmente, salpica todo con el aceite de oliva. La idea es utilizarlo como aliño.
Lleva la pizza al horno durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada y borbotee. Luego retira del horno y a disfrutar (5)!
Esta pizza se puede servir tanto caliente como fría.
La base para pizza se puede comprar ya preparada, pero si deseas prepararla tú, lo puedes hacer siguiendo estas instrucciones: Masa para Pizza.