Dato Práctico #83
Si el horno está demasiado caliente, los pasteles, budines, bizcochos, asados, etc, se tostarán y quemarán exteriormente, formándoses una corteza dura que no deja penetrar al calor. Lo que los dejará crudos por dentro.
Dato Práctico #83
Si el horno está demasiado caliente, los pasteles, budines, bizcochos, asados, etc, se tostarán y quemarán exteriormente, formándoses una corteza dura que no deja penetrar al calor. Lo que los dejará crudos por dentro.
Delicioso plato con porotos, laurel, aceitunas y orégano fresco, desde grecia a tu mesa, ¡pruébalos!
Pon en una olla los porotos, añade el aceite y el ajo y sofríe a fuego lento durante 5 minutos (1).
Añade el caldo de verduras, la hoja de laurel,el orégano, el tomate, el jugo del limón y la cebolla picada (2) y tapa la olla cocinando durante 1 hora o hasta que la salsa espese.
Incorpora las aceitunas, sin cuezco y cortadas por la mitad (3). Luego salpimenta a gusto.
Sirve en atractivos platos ya sea frío o caliente, será igualmente delicioso.
Para este plato puedes usar cualquier tipo de poroto en conserva, incluso garbanzos si lo deseas. Es necesario escurrir y lavar los porotos para extraer la sal o azúcar extra que traen en su lata.