Dato Práctico #48
¿SabÃas que un yogurt aporta proteÃnas que satisfacen el 33% del total que necesita un niño de 4 a 6 años? En la edad escolar, es un alimento superior a cualquier otro producto que un niño pueda comer entre horas.
Fritos de Quesillo
Una exquisita tortilla que combina la suavidad del quesillo con el sabor de sus otros ingredientes.
Ingredientes
Leche
( 1/4 taza)Harina
( 3/4 taza)Huevos
(2 unidades)Azúcar flor
( 1/2 cucharada)Polvos de hornear
(1 cucharadita)Aceite
Quesillo fresco
(360 grs.)
Preparación Paso a Paso
Lo primero es moler el quesillo fresco, para luego llevarlo a una fuente, junto con la leche, harina, huevos, azúcar y polvos de hornear. Mezcla todo y reserva la mezcla.
En un sartén, pon a calentar el aceite. Una vez que esté bien caliente, ve sacando cucharadas de la mezcla que preparaste anteriormente y viértelas en el aceite.
Asegúrate de freir por ambos lados y retira los fritos cuando ya estén doradas por ambos lados, pero evitando que se quemen demasiado.
Ve dejando todo en papel absorbente y sirve los fritos calientes.
Comentario Final
Al momento de servir, puedes utilizar miel de palma o crema líquida.
El México, conocen el queso blanco (o quesillo) como panela.