Dato Práctico #75

Sabias que unas rodajas de pepino en cada ojo son un alivio después de una jornada de trabajo. El pepino también es un excelente purificador facial, astringente para pieles grasas.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Pesto

Pesto

Aquí aprenderás cómo preparar una deliciosa salsa de pesto, para acompañar cualquier tipo de fideos o pasta.

DificultadBaja
Preparación10 mins
CocciónSin Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
Porciones4 p.
CostoBajo

Ingredientes

  • Hojas de albahaca

    (50 grs.)
  • Piñones

    (25 grs.)
  • Ajo

    (1 diente)
  • Aceite de oliva virgen

    (6 cucharadas)
  • Queso parmesano rallado

    (2 cucharadas)
  • Sal

  • Pimienta negra

Preparación Paso a Paso

 

Tritura 50 gr. de hojas de albahaca junto a 1 diente de ajo, un puñado de piñones y 6 cucharadas de aceite de oliva (1), hasta que se forme una pasta homogénea (2), salpimenta y añade el queso parmesano rallado (3). Listo! Ya tienes tu Pesto!

Preparacion de Pesto - Paso 1
Preparacion de Pesto - Paso 2
Preparacion de Pesto - Paso 3

Comentario Final

El pesto posee muchas variaciones. Por ejemplo, se puede utilizar cilantro en vez de albahaca y omitir también el queso.

También puedes usar hojas de roqueta en vez de albahaca, agregando 1 cucharada de perejil picado.