Dato Práctico #71
Si tienes paltas demasiado duras y verdes y necesita usarlas al dÃa siguiente: Caliente el horno y apágalo, pon ahà las paltas envueltas en papel de diario y déjalas durante toda la noche.
Cómo Pelar un Tomate Fácilmente
Aprende aquí la forma fácil de pelar un tomate, sin necesidad de ser un experto.
Ingredientes
Tomate
(1 unidad)Agua hirviendo
Agua frÃa
Preparación Paso a Paso
Con un cuchillo pequeño, recorta el tallo del tomate (1).
Luego sumerje el tomate en agua hirviendo. Si el tomate está maduro, bastarán 15 segundos. Si está verde, déjalo en el agua durante 30 segundos (2).
Finalmente, saca el tomate del agua hirviendo y sumérjelo en agua fría hasta que tenga una temperatura adecuada para manipularlo.
Listo! Ya puedes retirar fácilmente la cáscara del tomate utilizando el cuchillo o incluso con tus propios dedos (3).
Comentario Final
En muchos casos no es necesario pelar el tomate, como por ejemplo en ensaladas o pizzas. Sin embargo, para preparaciones calientes donde el tomate va picado (como salsa para fideos por ejemplo), es recomendable pelarlo debido a que la cáscara se desprenderá y terminará flotando en pedacitos sobre lo que sea que hayas preparado.
Al final, depende más de tu gusto o de quienes vayan a comerlo.